Chi sono
biologo specialista in Scienza dell'Alimentazione
L'ingrediente principale che uso in tutto quello che faccio è la passione. Cresce con la conoscenza e si alimenta insieme alle persone stimolanti con cui condivido i miei interessi. Mi entusiasma leggere di biologia, di fisica quantistica, di psicologia, che mi ha sempre affascinato perché da una vita osservo i comportamenti umani; di storia, economia, attualità.
E' un piacere cucinare, cucire, smontare e rimontare mobili, gestire i bambini e gli adulti, più complicati e meno divertenti dei bambini. Adoro correre al parco. Viaggiare.
Ho avuto un cane, grande grosso e nero, il suo insegnamento è la mia dottrina: esserci, senza perdermi in discussioni inutili. Adoro la compagnia ed il lavoro di gruppo, che si aggiunge a quello individuale e più meticoloso. Sono sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo senza dimenticare che si può fare il massimo, nel limite delle possibilità.
Articoli Accademici
2013 Cardiometabolic factors and disease duration in patients with Parkinson's disease. Nutrition.
2013 Nutritional risk and gastrointestinal dysautonomia symptoms in Parkinson's disease outpatients hospitalised on a scheduled basis.
The British journal of nutrition
2011 Use of probiotics for the treatment of constipation in parkinson’s disease patients. Minerva Gastroenterologica e Dietologica
2011 Oral high-calorie, low-protein supplements in a Parkinson’s disease patient: a case report. Movement Disorders
Altre pubblicazioni
2014 La disfagia nella Malattia di Parkinson: indagine clinico-epidemiologica e osservazioni terapeutiche in riabilitazione.
La Riabilitazione
2014 IFN: Interazioni Farmaco - Nutrienti. Respiro pdf
2014 Acqua, salute e benessere. Respiro pdf
Esperienze lavorative
2012 - OGGI
Fondazione Europea di Ricerca Biomedica FERB
Ospedale S. Isidoro (Trescore Balneario BG)
Ospedale Uboldo (Cernusco S/N)
BIOLOGO NUTRIZIONISTA
2008 - 2012
Fondazione Grigioni per il Morbo di Parkinson
Centro Parkinson (MILANO)
BIOLOGO NUTRIZIONISTA
Formazione
2013
Scuola Superiore di Formazione in Medicina Sistemica
Biologo Pratico in Medicina Sistemica
AIMES
2010
Università degli Studi di Milano
Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione
Tesi di specializzazione presso il Centro Parkinson ICP - Milano
2005
Università degli Studi di Milano - Bicocca
Laurea in Scienze Biolgiche.
Tesi sperimentale presso l'Istituto Neurologico Carlo Besta di Milano.